18 septembre 2008
Mercredi 17 Septembre 2008
Sushi/Maki Party
Hier soir on s'est essayé à la confection de California Roll. Je trouve qu'on s'en est pas trop mal sorti. Ça n'était pas parfait, mais au moins, ça nous laisse une chance de faire mieux la prochaine fois.
Alors explications ...
Les ingrédients: Du riz spécial Sushi, du vinaigre de vin, de la sauce Soja, des graines de sésame, des feuilles d'algue (Nori), du Wasabi (pour ceux qui aiment), de quoi garni le maki (Avocat, Concombre, Surimi, Saumon cru ...) et un tapis en Bambou.
La technique: Envelopper le tapis de bambou avec du film étirable, mettre la feuille de Nori face brillante à l'extérieur, étaler le riz sur toute la surface de la feuille (!Attention! bien s'enduire les mains de vinaigre pour éviter que le riz colle trop aux doigts), saupoudrer les graines de sésame, retourner la feuille de Nori, riz vers l'extérieur, garnir le centre de la feuille avec ce qui vous dit, et rouler en deux temps. Enfin découper le résultat en 2 puis en 3 (ce qui fait 6 :) )
Le résultat: Quelques California Roll (riz à l'extérieur), quelques Maki (riz à l'intérieur) et quelques Sushi.
A la vue c'était moins beau qu'au resto japonais, mais au goût c'était vraiment pareil, voire meilleur :)
Si vraiment ça vous dit d'essayer, n'hésitez pas à consulter des sites de cuisine (Ça sera plus clair et plus précis)
17 septembre 2008
Mardi 16 Septembre 2008
Après midi au Zoo d'Amnéville.
* J'ai pu voir mon ami l'ours polaire, d'ailleurs il m'a félicité pour mes efforts en matière d'économie de papier et d'eau :)
** Il y avait deux individus en liberté dans le zoo, signe distinctif : un sourire énorme, comme s'ils étaient particulièrement heureux d'être ensemble ;)
Lundi 15 Septembre 2008
Sûrement un des meilleurs moments après le mariage : l'ouverture des cadeaux !!
On a été vraiment très gâté !! On a eu quelques cadeaux, des fleurs, un coffre au trésor mais surtout beaucoup d'argent pour concrétiser notre voyage aux Etats Unis.
Je profite de ce post pour dire un GRAND MERCI à tous ceux qui étaient présents, en personne ou par la pensée, tous ceux qui nous ont entouré avant et pendant le mariage, tous ceux qui nous ont aidé. Grâce à vous tous, nous allons pourvoir réaliser notre rêve !!
Dimanche 14 Septembre 2008
Et le lendemain, on était tous fatigué mais on en a quand même profité pour se retrouver plus "détendu".
Et maintenant, une semaine de congès, une semaine de grasses mat', une semaine de vacances, une semaine en tant que "jeunes mariés" ...
Samedi 13 Septembre 2008
Voici quelques photos de notre Grand Jour:
